春假到来，又逢清明，暖阳似锦，春意盎然。八(6)班的同学们以 “寻访舌尖上的美食文化”为主题的在地研学活动顺利开展。同学们走进街巷市井、非遗工坊与老字号门店，以味蕾为媒、以文化为魂，深度挖掘地方特色美食背后的历史渊源、制作技艺与民俗故事，让传统饮食文化在烟火气中焕发新生。

　　活动以寻味、识味、传味为主线，先后探访本地特色小吃、传统宴席、非遗美食制作现场。在家中，同学们亲眼见证食材甄选、手工制作、火候把控等关键工序，感受 “一揉一搓皆功夫，一蒸一煮有讲究” 的匠心坚守。在美食街、大饭店，享受美食带来的味觉冲击，领略中华文化的博大精深……大家渐渐明白：每一道经典味道，都是一方水土的馈赠，更是代代相传的文化记忆。

　　本次活动，鼓励同学们参与美食烹饪过程，在实践中去体会劳动的价值意义，去品味一菜一饭的来之不易，也让同学们在与父母的探讨过程中增进了亲子情谊。

　　一口烟火气，千年文化魂。舌尖上的滋味，是生活的温度，更是文明的传承。这场寻访之旅，让美味可感、文化可触，让更多人在品味美食的同时，爱上中华优秀传统文化。

　　活动感想

　　吴燮岗：空心菜口感脆嫩清爽，入口滑润无渣，带着淡淡的青菜清香。简单清炒就很入味，咸鲜适口，解腻又开胃，吃起来鲜嫩多汁，十分爽口。这次尝试让我很有成就感。

　　周文暄：螺旋意面色泽油润诱人，螺旋造型比长条的更容易锁住酱汁，让每根都裹满浓郁风味。在最后用欧芹碎点缀得很有食欲。火候把握得好，口感弹牙不软烂，番茄香气浓郁。我喜欢烹饪，想当厨师，所以希望今后能够去追逐这个梦想。

　　花瑞姚：刚上桌时气味独特，入口却瞬间反转。内质紧实呈蒜瓣状，鲜醇入味，毫无腥味。闻着“臭”，吃着香，越吃越有滋味，是黄山之行最难忘的一道美食。

　　李梓逸：常州银丝面始创于1912年，是百年非遗小吃，细面代表。面条洁白劲道，红汤鲜醇爽口。一口下去温润舒坦，尽显江南特色与烟火温情。这一碗银丝面，藏着常州最美味的舌尖记忆。